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Le Languedoc est la partie du sud de la France baignée de soleil entre le Rhône, la Garonne et la côte. Ici, vous ne trouverez pas de poseurs sur les plages. Le littoral est varié et, si certaines parties sont parfaites pour un séjour dans une station balnéaire (il y a de nombreuses plages arborant le drapeau bleu), d'autres sont également très spectaculaires. Cette région de France est connue depuis longtemps pour sa nature sans chichi, ses paysages variés et magnifiques et son histoire complexe - elle a appartenu à presque tout le monde. Notre sélection des 25 meilleurs hôtels du Languedoc en est le reflet. The Hotel Guru vous recommande des chambres d'hôtes rustiques dans des fermes, des châteaux historiques, des escapades de luxe sophistiquées, et tout ce qui se trouve entre les deux. Il y en a vraiment pour tous les goûts et tous les budgets.
Capitale de la région, Montpellier possède certains des meilleurs hôtels du Languedoc si vous recherchez une architecture gracieuse sur des boulevards élégants. Montpellier a gagné de l'argent et l'a dépensé pour se faire belle. L'atmosphère est à la culture, à la tolérance et à l'appréciation de l'esthétique.
![Montpellier](https://www.thehotelguru.com/_images/bc/90/bc9085add036023e4a21097a6977fc11/s1180x560.jpg)
Nîmes est également connue pour son architecture, et elle est loin d'être uniquement un trésor de bâtiments romains merveilleusement conservés - bien que son magnifique aqueduc romain soit l'un des points forts de la région et que son amphithéâtre de 20 000 places soit si bien préservé qu'il a servi de décor principal pour le film Gladiator . La région est également proche de la Méditerranée et de la Provence.
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Les plaisanciers et les curieux trouveront certains des meilleurs hôtels du Languedoc à Port Camargue, un port de plaisance prospère situé à l'est de Montpellier et doté d'une vaste plage. C'est également l'endroit idéal pour s'aventurer dans le parc national de Camargue. Perpignan est un bon choix pour ceux qui aiment la combinaison de la plage et de la ville. Elle est également idéalement située pour des excursions d'une journée en Espagne. Carcassonne est un lieu de séjour idéal pour les amateurs d'architecture médiévale. Situé comme un véritable château de conte de fées au sommet d'une colline, ce château de ville médiéval possède 53 tourelles, des remparts et des murs qui ont été renforcés - en ajoutant de la largeur - à plusieurs reprises. Les derniers grands travaux de construction de Carcassonne ont eu lieu au 13e siècle et le château n'a été réparé et restauré qu'au 19e siècle. C'est pourquoi elle semble en bon état. Entourée de magnifiques vignobles, cette ville attire beaucoup de visiteurs en été et organise de nombreux festivals.
![Carcassonne](https://www.thehotelguru.com/_images/79/78/7978cf57d1971f64a957a2173b554f51/s1180x560.jpg)
N'oubliez pas que si vous prévoyez de visiter cette région pendant les mois d'été, les meilleurs hôtels du Languedoc-Roussillon seront extrêmement occupés. Réservez donc longtemps à l'avance ou changez vos dates pour la saison intermédiaire, lorsque le temps sera encore clément, mais que les foules auront disparu.
Pour un séjour romantique
![Domaine de Biar](https://www.thehotelguru.com/_images/af/a2/afa2a1ee9ac4a250d30c10a51db5b891/600x422.jpg)
- Le Domaine de Biar est une superbe maison de campagne située à la périphérie de Montpellier. Transformé avec amour, il a conservé son caractère français avec des touches d'architecture contemporaine. Jardins de style champêtre, chevaux en liberté. Une magnifique piscine favorise rapidement la détente (tout comme le spa). Un véritable gâtisme.
- Si vous cherchez un endroit grandiose pour séjourner, le Baudon de Mauny est l'un des meilleurs endroits où séjourner dans le Languedoc. Les plafonds de certaines des huit chambres et suites sont tout simplement somptueux. Toutes sont différentes et si certaines présentent des éléments d'origine du XVIIIe siècle, d'autres sont très modernes. Louez l'ensemble de la propriété pour une occasion vraiment spéciale.
- Si vous prévoyez une escapade romantique, l'Hôtel de la Cité conviendra parfaitement. Niché dans les remparts de Carcassonne, ce charmant bâtiment couvert de lierre présente des caractéristiques merveilleusement traditionnelles qui ont été conservées et somptueusement complétées. Avec son restaurant étoilé au Michelin, il est parfait pour les gourmands.
Pour le Languedoc historique
![Hotel d'Aragon](https://www.thehotelguru.com/_images/9d/b5/9db56b900fe4a876028136d8d9ea4371/600x422.jpg)
- Idéal pour un séjour en ville, l'Hôtel d'Aragon, Montpellier est un établissement confortable et paisible situé à quelques minutes de marche de la gare et du centre historique. Il est idéal pour les visiteurs à la recherche d'un petit hôtel de caractère pour explorer la ville.
- À Nîmes, les Jardins Secrets offrent un petit havre de paix au milieu du centre animé. Il s'agit d'un magnifique relais de poste du XVIIIe siècle avec de jolies chambres, une piscine extérieure et un spa, à quelques minutes seulement des centres d'intérêt de la ville.
- La meilleure chose à faire après avoir séjourné à l'intérieur des murs doit être de séjourner à côté des murs ? Si cette vue magnifique vous attire, l'Hôtel du Château est l'un des meilleurs endroits où séjourner à Carcassonne. Étonnamment moderne à l'intérieur, le jardin de l'hôtel mène directement aux remparts médiévaux, ce qui vous permet de profiter de la vue depuis le confort de la piscine et de la terrasse très modernes.
Sur la côte languedocienne
![Hotel de Lagune](https://www.thehotelguru.com/_images/0b/a1/0ba1df94ea6324ea2b781a63f5176db1/600x422.jpg)
- L'hôtel Ile de la Lagune est une luxueuse île-hôtel privée située dans un lagon non loin de la Méditerranée. Il dispose de 24 chambres et suites, d'un choix de restaurants, d'une piscine, d'un spa de thalassothérapie et est entouré de jardins tropicaux luxuriants. Le décor est contemporain, avec du bois foncé et du mobilier blanc et pastel.
- Pour des vacances faciles en famille, essayez La Fauceille, un hôtel moderne situé juste au sud de Perpignan, avec 35 chambres et suites contemporaines, une excellente salle de sport et un spa. L'hôtel dispose également d'un excellent restaurant gastronomique et d'une atmosphère détendue.
- Le Spinaker est situé dans le port de plaisance de Port Carmargue et offre une vue imprenable sur tous les bateaux amarrés. Les chambres sont confortables et de bon goût. Il s'agit d'une étape idéale pour les marins fatigués ou d'un point de départ pour explorer les environs.
Les meilleurs hôtels du Languedoc rural
![Ecole Olargues](https://www.thehotelguru.com/_images/92/1e/921e644ab20c22ad1ea2cc1412b05f41/600x422.jpg)
- Située dans l'un des plus beaux villages de France, l 'Ecole Olargues est un superbe restaurant dont les chambres offrent une vue imprenable sur la rivière. Les cinq chambres sont très élégantes, avec une décoration moderne chic et des œuvres d'art qui mettent en valeur les éléments d'époque conservés. L'établissement dispose également d'un joli jardin avec une petite piscine et d'un restaurant très réputé qui sert des plats gastronomiques à base de plantes, dont la plupart des ingrédients sont cultivés sur place.
- Si vous avez envie d'un séjour dans un château, le Château des Ducs de Joyeuse devrait faire l'unanimité. Avec ses tourelles aux angles arrondis, il semble tout droit sorti d'un livre pour enfants. L'intérieur est tout aussi charmant et démodé. On y trouve des lits à baldaquin, de hauts plafonds et des cheminées.
- Le Mas de Boudan est un fabuleux restaurant étoilé au guide Michelin, avec quatre chambres attenantes. Le menu étonnant est une véritable cuisine de haute couture dans une ferme reconvertie pleine d'ambiance, à 3 km de Nîmes.
Pour un château-hôtel
![Domaine de Venchant](https://www.thehotelguru.com/_images/fe/ae/feaed873973ac8ef7bd12a31bccaf851/600x422.jpg)
- Si vous recherchez le luxe, essayez le Domaine de Verchant. C'est le genre d'endroit où vous pouvez tout avoir à votre goût - du décor traditionnel au super moderne, de la salle à manger privée ou du spa à la villa indépendante pour toute la famille.
- Le Château de Cavanac est l'un des meilleurs endroits où séjourner dans le Languedoc si vous utilisez Carcassonne comme base pour explorer toute la région. Ce château couvert de lierre est une merveilleuse retraite rurale, avec beaucoup d'espace pour une piscine et des courts de tennis. Avec des chambres à partir de moins de 60 £ par nuit, c'est un excellent choix pour les personnes disposant d'un budget limité.
- Le Château Les Carrasses est un magnifique château du XVIIe siècle et un domaine viticole qui propose aujourd'hui un hébergement de luxe allant des suites aux villas avec piscine privée. Les gourmets ne seront pas déçus non plus, avec d'excellents plats gastronomiques accompagnés de superbes vins locaux.
Les meilleurs hôtels familiaux du Languedoc
- Le Château St Pierre de Serjac est une option de luxe pour les familles. Situé au milieu de 80 hectares de vignes, le château propose 8 chambres et 35 chambres d'hôtes. Ajoutez à cela un club pour enfants, un restaurant gastronomique, un spa et une piscine extérieure et vous aurez de quoi satisfaire tous les membres de votre famille !
- Pour des vacances en famille faciles, essayez La Fauceille, un hôtel moderne situé juste au sud de Perpignan, qui propose 35 chambres et suites contemporaines, ainsi qu'une excellente salle de sport et un spa. L'hôtel dispose également d'un excellent restaurant gastronomique et d'une atmosphère détendue.
- Situé à seulement 5 minutes du centre-ville de Carcassonne, le Château de Palaja allie charme traditionnel et style contemporain. C'est un lieu idéal pour les groupes d'amis et les familles.
- Juste à l'extérieur de la Ville Basse de Carcassonne, vous trouverez La Bastide Saint Martin. Il s'agit d'une villa de campagne discrète avec seulement 15 chambres et un grand terrain. Si vous voyagez avec une famille qui aime se disperser, c'est un endroit à ne pas négliger.
- L'Enclos des Lauriers Roses se trouve à l'extérieur de la ville, au milieu des vignobles et des vergers de Provence, ce qui en fait un endroit idéal pour les gourmands. L'espace environnant et les suites familiales en font un lieu idéal pour les familles ou les grands groupes.
Le meilleur B&B du Languedoc
- Le B&B Demeure Saint Louis est une maison d'hôtes du XVIIIe siècle située juste à l'extérieur de la cité médiévale de Carcassonne. Les intérieurs sont tout ce que vous attendez d'une propriété française, avec des tissus en chintz, des fenêtres à guillotine et des meubles anciens complexes.
Les meilleurs hôtels du Languedoc
![Chateau de Cavanac](https://www.thehotelguru.com/_images/cd/6d/cd6d950eed288716f1c6f62f71e87e91/600x422.jpg)
- Le Château de Cavanac est l'un des meilleurs endroits où séjourner si vous souhaitez explorer toute la région. Ce château couvert de lierre est une merveilleuse retraite rurale, avec beaucoup d'espace pour une piscine et des courts de tennis. Avec des chambres à partir de moins de 60 £ par nuit, c'est un excellent choix pour les personnes disposant d'un budget limité.
- Les Ecuries de Sainte Croix sont une ferme rustique et intime en pierre située juste à l'extérieur de Carcassonne. Avec seulement trois chambres, c'est un refuge tranquille.
- L'Oustau Camarguen est un hôtel accueillant avec des chambres spacieuses et des éléments de design contemporain. Il constitue un point de départ idéal pour explorer la région ou se détendre au bord de la piscine. C'est l'hôtel préféré des familles et il offre un excellent rapport qualité-prix avec des chambres doubles à partir de 90 € par nuit.
- La Bastide Saint Martin, une maison de campagne en grès à l'image parfaite, propose des chambres à des prix très raisonnables et une atmosphère charmante et détendue.
- L'Hôtel du Palais, à Montpellier, est un hôtel sans chichis, géré par une équipe sympathique et bénéficiant d'un emplacement enviable, entouré de cafés, de restaurants et de petites boutiques du quartier.
Vous ne savez toujours pas quoi réserver ?