The Hare and Hounds

Il s'agit d'un pub de campagne avec un soupçon de dynamisme métropolitain. Anciennement propriété d'une grande chaîne de pubs, ce relais de poste du XVIe siècle, situé dans le paisible village de Levens, au sud-est du Lake District, a été redynamisé lorsqu'il a été repris par Becky et Ash Dewar, qui travaillaient auparavant dans des bars et des restaurants à Londres. Les salons aux poutres basses et le bar traditionnel en chêne ont été égayés par des couleurs gris pâle, des banquettes élégantes et des affiches publicitaires anciennes, avec de temps en temps une touche d'audace - des murs vert pois dans le bar du fond - pour créer un peu d'effet. C'est chic, mais pas trop ; il y a encore des murs en plâtre brut et des tables simples et frottées. La salle à manger est plus contemporaine, astucieusement créée à partir d'un ancien garage et dotée de portes vitrées pliantes donnant sur la ruelle à l'extérieur. C'est un espace animé, avec des menus proposant des plats réconfortants et modernes tels que des gâteaux de poisson avec une sauce mayonnaise au wasabi, de la morue cuite au four avec une croûte aux herbes et du faisan poêlé, ainsi que les pizzas roulées à la main et les hamburgers qui font la renommée de l'établissement. Les chambres sont fraîches et champêtres, avec des couleurs douces, des murs clairs et des meubles en bois massif. Elles sont astucieusement aménagées pour tirer le meilleur parti des espaces parfois restreints et offrent toutes une vue sur le village ou la campagne environnante. Assurez-vous d'être de retour à temps pour goûter l'un de leurs cocktails caractéristiques, préparés avec des spiritueux distillés en Cumbrie. Ou, si vous préférez une boisson longue et désaltérante, l'une de leurs cinq bières locales tirées à la main. Dégustez-les sur la terrasse, idéalement placée pour admirer le coucher de soleil.

 

Écrit par Helen Pickles

• Gîte à louer
• Le Barn Annexe est un appartement indépendant d'une chambre pouvant accueillir jusqu'à quatre personnes.
• Restaurant
• Servir des plats simples mais savoureux, y compris des pizzas faites à la main et des hamburgers renommés.
• Animaux acceptés
• Les chiens sont admis dans l'appartement annexe de la grange.
• Bar
• Vente de bières artisanales, de cocktails et bien plus encore !

• Terrasse assise
• Cheminée
• Adapté aux enfants

• Belles promenades
• Whitbarrow Scar et Gummer's How, situés à proximité, sont deux ascensions faciles qui offrent de fantastiques vues panoramiques à 360°.
• Pêche
• Les rivières abritent des truites brunes, des truites de mer et des saumons, tandis que les lacs permettent de pratiquer la pêche au gros
• D'autres activités
• Visitez les jardins topiaires de Levens Hall ou passez une journée aux courses à Cartmel.
• Musées
• Le musée de la vie et de l'industrie de Lakeland à Kendal est fascinant.

• Sites touristiques à proximité
• Le château de Sizergh et le magasin de la ferme se trouvent à quelques kilomètres.
• Sports nautiques
• Le lac Windermere se trouve à 20 minutes en voiture.
• Voile
• Des bateaux peuvent être loués sur les lacs