Michelle est la fondatrice de Chefs Collective et de PopINtel Luxury Group. Auteure de best-sellers sur les voyages de luxe et les expériences gastronomiques, elle est née et a grandi en Australie et a une affinité pour la recherche d'hôteliers et de chefs passionnés. Chefs Collective est son quatrième livre, après son best-seller My Little SoHo Kitchen. Elle aime les buffets de petit-déjeuner, les pantoufles d'hôtel et les saunas très chauds. www.michelletchea.wordpress.com