Le Royaume-Uni offre une multitude d'options en matière d'hôtels de luxe 5 étoiles. Il peut s'agir de grands domaines où l'on peut faire de longues promenades dans un parc privé, d'établissements contemporains dotés de spas ou de magnifiques hôtels londoniens traditionnels, idéaux pour une escapade en ville. Le Royaume-Uni a connu une sorte de révolution gastronomique au cours de la dernière décennie et un certain nombre des meilleurs hôtels 5 étoiles du Royaume-Uni sont désormais accompagnés de restaurants étoilés au guide Michelin. Nos gourous ont parcouru le pays en long et en large pour vous présenter les meilleures adresses, des Highlands écossais à la New Forest. Pourquoi ne pas parcourir notre collection des meilleurs hôtels de luxe du Royaume-Uni et commencer à préparer votre voyage ?
Pour un repas étoilé au Michelin
- Le Gilpin Hotel & Lake House est un hôtel de campagne luxueux qui propose des chambres traditionnelles ou modernes (les meilleures disposent d'un bain à remous). Le spa en forêt est une véritable attraction, tout comme le superbe restaurant étoilé au guide Michelin, qui utilise des produits locaux pour créer des plats innovants et passionnants.
- Whatley Manor est un hôtel typiquement britannique situé au cœur des Cotswolds. Des trois restaurants, c'est le Dining Room qui attire le plus de monde. Titulaire de deux étoiles Michelin, il propose un menu dégustation à ne pas manquer.
- Le Belmond Le Manoir aux Quat' Saisons appartient au chef légendaire Raymond Blanc. Il n'est donc pas surprenant que la cuisine soit superbe (et qu'elle soit étoilée au Michelin depuis 35 ans). La propriété est également réputée pour ses fabuleux jardins.
Pour l'emplacement
- Le Torridon est un lieu d'évasion situé sur les rives du Upper Loch Torridon, sur la magnifique côte nord-ouest de l'Écosse. Le parc et la forêt de 21 hectares offrent de nombreuses activités de plein air, tandis que le restaurant et le bar à whisky sont excellents.
- Le Linthwaite House Hotel est une magnifique maison de campagne édouardienne située au sommet d'une colline surplombant le lac Windermere et les Fells. Avec ses suites luxueuses et sa cuisine exemplaire, c'est un point de départ luxueux pour explorer le Lake District.
- Pour un emplacement magnifique au pied du Ben Nevis, nous vous recommandons le château d'Inverlochy, qui respire l'élégance et le romantisme. Les chambres et suites spacieuses sont l'incarnation du luxe classique et il y a un superbe restaurant supervisé par Albert et Michel Roux Jr. Une fabuleuse escapade dans les Highlands.
Pour un domaine à la campagne
- Cliveden est l'exemple même du grand domaine britannique. L'imposante maison est située dans un parc du National Trust (idéal pour de longues promenades) et les intérieurs sont tout aussi impressionnants. Mieux encore, il y a un spa et un choix de deux restaurants.
- Glenapp Castle est un château baronnial familial situé dans le sud-ouest des basses terres historiques d'Écosse. Sous ses tourelles et ses tours de conte de fées se cachent des chambres lambrissées de chêne, de riches tissus et de belles antiquités, ainsi qu'une cuisine moderne primée et un service impeccable. L'escapade parfaite à la campagne.
- Ellenborough Park est un manoir du XVIe siècle restauré pour retrouver sa gloire d'antan dans un cadre magnifique des Costwolds. Les suites luxueuses et grandioses sont dotées d'antiquités, de lits à baldaquin et des intérieurs de Nina Campbell. Un hôtel de campagne sérieux, avec spa, piscine et cuisine gastronomique. Un excellent choix pour une escapade indulgente.
Pour un séjour actif
- Chewton Glen est un hôtel de campagne classique et superbement géré, situé juste à l'extérieur de la New Forest. Il dispose de son propre parcours de golf 9 trous, de courts de tennis, d'un spa luxueux et d'une piscine.
- Gleneagles est un grand hôtel de luxe situé au cœur de la magnifique campagne du Perthshire. Avec pas moins de trois parcours de golf de championnat, un centre équestre sur place et des possibilités de tir, de pêche et de fauconnerie, c'est le choix idéal pour les amateurs d'activités rurales.
- Le Lygon Arms est une charmante et luxueuse escapade à la campagne, au cœur des Cotswolds. Magnifiquement restaurés, les intérieurs sont pleins de caractère et d'indulgence. Cet établissement accepte les animaux domestiques et est entouré d'une magnifique région de randonnées.
Pour les gourmands
- Le Vineyard at Stockcross est une propriété rurale de luxe située près de Newbury. Il dispose d'un spa primé et d'un superbe restaurant gastronomique dirigé par le célèbre chef Daniel Galmiche. Choisissez un vin parmi les 30 000 étiquettes de la cave à vin pour accompagner votre repas.
Pour une adresse londonienne élégante
- Le No 11 Cadogan Gardens est situé juste derrière Sloane Square - un joyau caché. Les intérieurs présentent un style éclectique avec un décor somptueux. L'hôtel est paisible et calme, mais incroyablement bien situé pour explorer Londres.
- Le Rosewood London est un superbe hôtel édouardien situé au cœur de Londres (à quelques minutes de Covent Garden et du West End). Choisissez cet établissement pour un séjour classique. Imaginez ceci : personnel en veste de tweed, design traditionnel élégant et bar à cocktails glamour.
Pour un séjour romantique en ville
- Batty Langley's est une maison de ville grandiose du XVIIIe siècle reconvertie dans le quartier branché de Spitalfields (Londres). Les chambres et les suites superbes offrent des intérieurs traditionnels étonnants et des salles de bains tout aussi impressionnantes. Un lieu romantique dans la ville de Londres, idéal pour une escapade douillette !
Pour le spa
- Le Blythswood Square est un hôtel imposant situé dans le West End de Glasgow. Malgré son aspect extérieur traditionnel, les intérieurs sont frais et contemporains et le spa primé, qui comprend une chambre de boue, un sauna et de nombreux traitements, offre tout le confort moderne !
- Seaham Hall est une maison de campagne géorgienne qui sait comment se faire plaisir. Des grandes suites au spa d'inspiration asiatique, qui comprend une piscine intérieure, un hammam et un sanarium asiatique à base de plantes. En outre, vous pourrez vous promener dans le parc et profiter d'un excellent choix de restaurants.
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