Burford est l'un des plus jolis villages historiques de toute la région idyllique des Cotswolds. Il a beaucoup de concurrence, mais pour de nombreux visiteurs, il remplit toutes les conditions. La rue principale est une carte postale parfaite : des cottages fleuris blottis contre de belles maisons géorgiennes, des auberges historiques et une terrasse de petits magasins, de galeries et de boutiques. Certains des meilleurs endroits pour séjourner à Burford se trouvent sur cette charmante route, une poignée de belles auberges et de pubs avec chambres, mais certains de nos coups de cœur se trouvent un peu plus loin en dehors de la ville.

Le long de l'église médiévale et du canal du moulin, on trouve des magasins d'antiquités, de tissus et des galeries, mais aussi des épiceries fines et des confiseries artisanales, un salon de thé Huffkins et un magasin de vêtements dont la clientèle, on peut le supposer, ne serait pas vue morte dans une laine polaire. Burford est également connu pour avoir l'un des plus magnifiques centres de jardinage que vous ayez probablement jamais vu.

Bill Bryson dit qu'on ne peut pas visiter les Cotswolds sans voiture. Mais il n'a pas tout à fait raison, vous pouvez en faire une grande partie à pied, le long des collines et des vallées légèrement ondulées qui forment la Cotswolds Way, et certains des meilleurs endroits où séjourner à Burford proposent des randonnées sur le pas de la porte, mais si vous avez une voiture, vous pouvez visiter Stow-on-the-Wold, Chipping Campden, Chipping Norton, Cirencester et Broadway; le Cotswolds Wildlife Park & Gardens, Crocodiles of the World, et Blenheim Palace.

Les meilleurs endroits où séjourner à Burford

Pour les romantiques

• Le Lamb Inn se trouve juste à côté de la rue principale de Burford, sur une très jolie route secondaire qui lui permet d'avoir un grand jardin à l'arrière. Le Lamb Inn est réputé pour sa cuisine, il possède deux rosettes AA, mais il reste accueillant et familial. Les intérieurs sont confortables et élégants : œuvres d'art originales, poutres, dalles et cheminées d'origine, vichy et fleurs dans des couleurs contemporaines.
• Le Bay Tree Hotel est le voisin du Lamb Inn et un concurrent redoutable. Construit en pierre des Cotswolds de couleur miel et datant du XVIe siècle, cet établissement est une véritable boîte de chocolat. À l'intérieur, le pub est très accueillant, avec des éléments traditionnels et des couleurs contemporaines, et le restaurant est primé (2 Rosettes AA). L'hôtel dispose également de deux salons confortables. Les 21 chambres et suites sont décorées de chintz et de fleurs, et la plupart sont de bonne taille. Les chambres avec vue sur le jardin disposent d'un balcon Juliette et certaines des plus grandes suites ont des lits à baldaquin. Certaines chambres sont également adaptées aux chiens.

Les meilleurs pubs avec chambres

• Le Highway Inn est parfaitement situé sur la rue principale historique de Burford, un endroit idéal pour regarder le monde passer ! Au rez-de-chaussée se trouve le pub accueillant, avec ses poutres et ses dalles historiques, qui donne sur la rue et sur une cour privée à l'arrière. Il y a également une salle à manger, et le menu copieux du pub est servi tout au long de l'année, accompagné d'une sélection de bières locales. À l'étage se trouvent dix chambres et suites, toutes de formes et de tailles différentes et décorées de façon unique. Il existe également des configurations adaptées aux familles et certaines chambres acceptent les animaux de compagnie.
• L'emplacement du King's Head est très différent : il est caché derrière une immense pelouse dans la ville voisine de Bledington. Le pub au toit bas, avec ses énormes poutres et ses murs blanchis à la chaux, et les 11 chambres individuelles, avec leurs sièges de fenêtre et leurs sols irréguliers, présentent également un caractère historique.
• Le Swan Inn est un autre choix un peu à l'écart de la ville, dans le village typiquement anglais de Swinbrook. Situé dans un joli parc, où les poules gambadent, certaines des 11 chambres et suites se trouvent dans le bâtiment du pub, et d'autres dans une grange en pierre du Cotswold reconvertie.

Pour une escapade à la campagne

• The Feathered Nest est une charmante petite auberge située dans la ville voisine de Nether Westcote. Il s'agit d'un pub gastro moderne qui ne compte que trois chambres de style traditionnel. Le restaurant et le bar du rez-de-chaussée sont décorés de bois sombre et l'atmosphère est à la fois rustique et luxueuse. La nourriture est excellente, l'établissement a reçu trois rosettes, les jardins sont vastes et la vue est magnifique.

Pour un bon rapport qualité-prix

• L'Angel at Burford se trouve juste à côté de la rue principale de Burford, avec une terrasse cachée et un pub très populaire. La cuisine est recommandée et a reçu une rosette AA. Le pub et le restaurant ont beaucoup de charme avec leurs dalles, tandis qu'à l'étage, les trois chambres d'hôtes ont des murs en pierres apparentes et des poutres également.

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Informations sur le voyage

• Burford n'a pas sa propre gare, la plus proche se trouve à Charlbury, à environ 15 minutes. Si vous prévoyez de vous rendre à Burford en avion, l'aéroport le plus proche est celui de Bristol, qui se trouve à une heure et demie de route. Cependant, les aéroports de Londres, en particulier Heathrow, sont probablement plus pratiques.
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• Les Cotswolds sont l'une de ces destinations où chaque saison mérite d'être visitée. En hiver, c'est le calme, idéal pour des promenades vivifiantes et pour s'asseoir près d'un bon feu de cheminée dans le pub local. Au printemps, vous verrez les jonquilles, en été, il y a du soleil et beaucoup d'animation, et en automne, les couleurs changeantes sont spectaculaires. L'été est la période la plus populaire pour les visiteurs.

Vous ne savez toujours pas où séjourner ?

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